Autor: <span>LeoSchmid</span>

300 g Heidelbeeren300 ml Buttermilch3 Eier50 g Zuckereine Prise Salz1 Päckchen Vanillin-Zucker25 ml Sonnenblumenöl200 g Mehl1 TL NatronSonnenblumenöl zum Ausbacken, Zimtzucker zum Bestreuen Zucker, Vanille-Zucker, Salz und Öl mit den…

1 kg Heidelbeeren500 g Gelierzucker 2:11 Packerl ZitronensäureSaft einer halben Zitrone2 Pack Vanillin-Zucker1/2 TL Zimteine Prise Nelkenpulvereine Prise Muskateine Prise weißen Pfeffer, fein gemahlen Alle Zutaten vermischen und in einem…

400 g Heidelbeeren6 Blatt weiße Gelatine100 g Zucker4 Eier150 ml Sahne Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Die Heidelbeeren waschen, ein paar besonders schöne Früchte beiseite stellen, die anderen Beeren im…

250 g Mascarpone125 g Magerquark1 Becher Sahne70 g Zucker miteinder verrühren. Eine Form mit einer Packung Löffelbisquits auslegen Quarkmischung darauf verstreichen Himbeeren dick darauf legen Guss von 1/2 l Kirschsaft…